La science de la boîte à savon

Que se passe-t-il généralement lorsque deux liquides se rencontrent, par exemple, lorsqu'on verse du lait dans un café, qu'on ajoute du colorant alimentaire à l'eau ou qu'on combine deux sortes de jus? Ils se mélangent, n'est-ce pas? Et bien, ce n'est pas toujours le cas. Vous et vos enfants serez fascinés par les résultats de cette expérience amusante.

Matériel :

• Tasse à mesurer en verre transparent
• Miel
• Sirop
• Détergent à lessive Tide^MD liquide ou détergent à vaisselle Dawn^MD
• Eau dans un petit verre ou une tasse à mesurer
• Colorant alimentaire
• Huile à cuisson

Instructions

Voici quelques conseils avant de commencer l'expérience :

• Ajoutez le colorant à l'eau d'avance. Le mélange sera prêt au moment de l'expérience. Dans la mesure du possible, utilisez une couleur différente de celles du détergent et de l'huile.
• Pendant l'expérience, tenez le verre au-dessus d'un bol ou de l'évier qui recueillera les éventuelles éclaboussures.
• Assurez-vous d'ajouter suffisamment de chaque ingrédient pour couvrir toute la surface.
• Vous pouvez incliner légèrement le verre lorsque vous y versez les liquides, en les faisant glisser sur la paroi : tous les ingrédients déjà dans le verre demeureront superposés pendant que les liquides glisseront le long du verre.

Et maintenant, que le spectacle commence! Versez délicatement chaque liquide, un à la fois, le long de la paroi du verre en respectant l'ordre suivant :

• Miel
• Sirop
• Détergent à lessive Tide liquide ou détergent à vaisselle Dawn
• Eau colorée
• Huile à cuisson

Vous devriez obtenir 5 couches de liquide distinctes superposées dans le verre.

Le résultat

Chaque liquide devrait être en couche séparée, au-dessus du liquide précédent.

Comment ça marche

Les liquides de cette expérience se superposent par couches parce que la densité de chacun est différente. La densité est égale à la masse (poids) par unité de volume, par exemple, le nombre de grammes par millilitre. Les liquides les plus denses restent au fond et les plus légers, qui flottent davantage, demeurent sur le dessus.

Certains liquides utilisés pour cette expérience, comme l'eau et le détergent, finiraient cependant par se dissoudre l'un dans l'autre (et se mélanger). La dissolution sera d'autant plus rapide si vous les brassez, si vous mettez un couvercle sur le récipient et l'agitez ou si vous versez directement les liquides les uns sur les autres au lieu de les faire descendre lentement le long du verre.